Okategorierat

Är du trött på äta broccoli, kyckling och ris under deffen? Här är ett tips på en riktigt god och snabblagad maträtt!

Är du trött på äta ris, broccoli och kyckling varje dag under deffen? Testa och variera med denna super goda grekisk linsgryta (faki) i sådana fall 🙂

Denna maträtt funkar perfekt som lunchlåda eller som middag. Går snabbt att göra, är gott, mättar bra, mycket bra näringsinnehåll (protein, fiber, kolhydrater etc) och inte mycket kalorier per 100 gram. Mao perfekt tränings maten.

Ingredienser + tillagning enligt mitt recept

Ca 3 portion

Röda linser , ca 200-300 gram (man kan välja själv)

                  Rödbök                  

Vitlök

1 burk hela tomater (eller krossade, det kan man välja själv)

2 msk tomatpuré

Torkad oregano

Morötter

150-300 gram Fetaost

(Sedan behöver du även  – vatten, olivolja, kyrddor efter smak (jag har torkad oregano, salt, peppar, basilika, pizzakrydda)

Börja med att skölja linserna. Koka upp dem och låt koka i 5 min. Sila sedan av vattnet och ställ linserna åt sidan.

Under tiden skala lökarna, skär i bitar, skala morötterna och skär dem också i tunna bitar (så dem mjuknar snabbare).

Bryn löken i olja i en kastrull

Lägg sedan i samma kastrull morötterna, tomatpuré, linserna och krossade tomaterna.

Lägg i ca 6 dl vatten och krydda eftersmak. 

 Låt koka på svag värme i ca 20 min. Efter 10 min smular du även  i fetaosten.

När morötter, linser  etc är mjuka och hela köket doftar underbart gott av alla kryddor då är grytan klar.

Tyvärr blir alltid mina matbilder så otroligt fula (något att jobba på) så jag hittade denna bilden från google . 🙂

Smaklig måltid!


Du kanske också gillar

2 Kommentarer

  • Svara
    Ingela
    1 mars, 2017 at 13:20

    Låter gott! ska testa! 🙂

    • Kim Amprazis
      Svara
      Kim Amprazis
      7 mars, 2017 at 10:44

      Vad kul 🙂

    Lämna en kommentar